- klasyczna prosta surówka z białą kapustą, marchewką i kukurydzą,
- jest zdrowym witaminowym dodatkiem do posiłku,
- pasuje do wielu dań obiadowych.
Składniki:
- 1/2 małej główki białej kapusty
- 2 marchewki
- pół puszki kukurydzy konserwowej (200 g)
- jabłko
- 1 cebula
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz, cukier
Kapustę zetrzyj malakserem na dużych oczkach lub poszatkuj nożem (poszatkowaną posyp solą, wymieszaj i odstaw na pół godziny, by puściła sok, a później odciśnij z soku). Dodaj marchewkę i jabłko starte na dużych oczkach, posiekaną cebulę oraz odsączoną kukurydzę. Całość wymieszaj dodając olej, sok z cytryny i przyprawy.
