Pasta jajeczna to prosty i smaczny przepis na szybki posiłek lub przekąskę. Jajka gotowane na twardo są rozdrobnione i wymieszane z majonezem, musztardą, sokiem z cytryny oraz przyprawami, tworząc kremową pastę o intensywnym smaku. Możesz podawać pastę jajeczną na kromkach chleba jako samodzielne danie lub w towarzystwie sałaty lub warzyw. To również idealny dodatek do kanapek i sałatek. Przygotowanie pasty jajecznej zajmuje tylko kilkanaście minut, a jej smak zadowoli każdego miłośnika jajek.
Pasta jajeczna
Porcje
4
porcjeCzas przygotowania
20
minutesPasta jajeczna to prosty i smaczny przepis na szybki posiłek lub przekąskę.
Składniki
4 jajka ugotowane na twardo
1/4 szklanki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na twardo, a następnie ostudź i obierz ze skorupek.
- Rozdrobnij jajka na mniejsze kawałki i przełóż do miski.
- Dodaj majonez, musztardę, sok z cytryny, sól oraz pieprz do miski z jajkami.
- Za pomocą widelca lub tłuczka do ziemniaków dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz kremową pastę.
- Spróbuj pasty i ewentualnie dopraw do smaku dodatkową solą lub pieprzem.
- Podawaj pastę jajeczną na kromkach chleba, w towarzystwie sałaty lub jako dodatek do kanapek.
- Smacznego!
Notes
- Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać więcej musztardy i soku z cytryny. Możesz również spróbować dodać inne przyprawy, takie jak curry, papryka czy cebula, aby uzyskać różnorodne wersje pasty jajecznej.
- Majonez może zawierać dużo tłuszczu, więc warto użyć go z umiarem. Możesz spróbować zastąpić część majonezu jogurtem lub kefirem, aby zmniejszyć ilość tłuszczu w daniu.
- Zamiast kromek chleba, pastę jajeczną można podawać na kanapkach, grzankach lub jako dodatek do sałatek.
