Ryba smażona w panierce

Jeśli szukasz prostego i szybkiego przepisu na pyszną rybę smażoną w panierce, to ten jest dla Ciebie idealny. Wszystko czego potrzebujesz to filet z dowolnej ryby, jajko, mąka pszenna, bułka tarta, sól i pieprz oraz olej do smażenia. Najpierw pokrój filet na kawałki, a następnie obtocz je w mące i bułce tartej, zanurz w roztrzepanym jajku, a na końcu usmaż na patelni z gorącym olejem. Podawaj na ciepło z połówkami cytryny i ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Ryba smażona w panierce

Porcje

4

Czas przygotowania

30

minutes

Jeśli szukasz prostego i szybkiego przepisu na pyszną rybę smażoną w panierce, to ten jest dla Ciebie idealny.

Składniki

  • 400 g filetu z dowolnej ryby (np. karpia)

  • 1 jajko

  • 1/2 szklanki mąki pszennej

  • 1/2 szklanki bułki tartej

  • sól i pieprz do smaku

  • olej do smażenia

Przygotowanie

  • Filet z ryby pokrój na kawałki o wielkości ok. 2 cm.
  • W misce roztrzep jajko i dodaj szczyptę soli oraz pieprzu.
  • W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z bułką tartą.
  • Każdy kawałek ryby obtocz w mące i bułce tartej, a następnie zanurz w roztrzepanym jajku.
  • Na płaskiej płycie lub w głębokim talerzu przygotuj połówki cytryny do podania.
  • W rondlu rozgrzej olej (powinien być głębokości około 2 cm).
  • Gdy olej będzie już bardzo gorący, wkładaj po jednym kawałku ryby i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż do zrumienienia.
  • Usmażoną rybę osącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Uwagi

  • Podawaj na ciepło z połówkami cytryny i ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub sałata.
Podziel się swoją opinią