Zasmażka
powstaje poprzez podsmażenie tłuszczu z mąką, najczęściej używa się masła, ale może być też margaryna, smalec, olej roślinny
powstaje poprzez podsmażenie tłuszczu z mąką, najczęściej używa się masła, ale może być też margaryna, smalec, olej roślinny