• włoszczyzna nadaje się nie tylko do zup i rosołów – wychodzi z niej pyszna surówka do obiadu,
  • dietetyczna, zdrowa, pełna witamin,
  • jest uniwersalna, pasuje do wielu potraw (pieczonych, gotowanych, smażonych).

 

Składniki:

  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • por
  • natka pietruszki
  • 3 łyżki oleju
  • sól i pieprz

Marchewkę, pietruszkę i seler obierz. Zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Pora pokrój w pół talarki, a natkę posiekaj. Umieść wszystkie składniki w misce, posyp przyprawami, polej olejem. Surówkę dobrze wymieszaj (jeśli będzie zbyt sucha, dodaj troszkę więcej oleju). Gotową surówkę przechowuj w lodówce.

STRONA GŁÓWNA