- uniwersalny warzywny dodatek do wielu potraw,
- smaczny i prosty pomysł na buraczki,
- dobry do dań gotowanych, pieczonych oraz grillowanych.
Składniki:
- 0,5 kg czerwonych buraczków
- 3-4 ogórki kwaszone
- cebula
- pół puszki groszku konserwowego (150-200 g)
- 1-2 łyżki majonezu
- sól i pieprz
Buraki w skórce ugotuj lub upiecz w piekarniku do miękkości (piecz/gotuj około 45 minut). Gdy przestygną, obierz ze skórki. Ogórki i cebulę pokrój w drobną kosteczkę. Buraki zetrzyj na dużych oczkach lub pokrój nożem. Wszystkie składniki umieść misce, połącz z majonezem i przyprawami – dobrze wymieszaj.
