- buraczki ze śmietaną podawane na ciepło,
- bardzo prosty i smaczny dodatek do potraw,
- można użyć burków po ugotowaniu barszczu czerwonego,
- dobre do ryb, mięs i dań obiadowych.
Składniki:
- 1 kg czerwonych buraków
- 1 łyżka masła
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- sól i pieprz
Buraczki włóż do garnka, zalej wodą i ugotuj (gotuj około 60 minut). Ostudź, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozpuść masło, włóż buraczki i chwilę przesmaż. Dodaj śmietanę oraz przyprawy – wymieszaj. Po chwili zdejmij z ognia.
